En el año 1900 en Valencia, muy cerca del puerto han instalado un molino de arroz industrial que ha cambiado mucho el proceso de la limpieza y clasificación del grano de arroz. Antes el arroz se recogía a mano, se le quitaban las impurezas del campo, se separaba el grano de la cáscara, se clasificaba el arroz entero libre ya del picado, destinándose este último a la comida de los animales. Además tenían que blanquearlo y ponerle aceite para conservarlo mejor y para darle brillo. A continuación lo metían en sacos para transportarlos en carros a otros lugares.
Sin embargo ahora con el nuevo molino, todas estas laboriosas tareas las hacen las máquinas, que desde el silo elevan el grano a la zaranda, que separa el grano de las impurezas. Enseguida otra zaranda separa el arroz de la cáscara. De ahí pasa a una máquina llamada “triapalay” que elige el grano entero y desecha el grano partido. Por último las blanqueadoras, la zaranda clasificadora, la máquina de glaseado y la ensacadora dejan el grano limpio, blanco, brillante y listo para ser transportado en camiones al cercano puerto.
Sin embargo ahora con el nuevo molino, todas estas laboriosas tareas las hacen las máquinas, que desde el silo elevan el grano a la zaranda, que separa el grano de las impurezas. Enseguida otra zaranda separa el arroz de la cáscara. De ahí pasa a una máquina llamada “triapalay” que elige el grano entero y desecha el grano partido. Por último las blanqueadoras, la zaranda clasificadora, la máquina de glaseado y la ensacadora dejan el grano limpio, blanco, brillante y listo para ser transportado en camiones al cercano puerto.
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